Noticias
Técnica de Necropsia en Rumiantes
El diagnóstico de las enfermedades debe orientarse a partir de datos epidemiológicos, clínicos, lesionales y confirmarse en la mayoría de los casos por técnicas de laboratorio.
Sanidad Animal: la Solidaridad Internacional es Clave
Para que esta condición de sanidad perdure es clave la cooperación entre los países de la región.
Fallecimiento del Dr. Patricio Sánchez Muñoz
Con profundo dolor informamos a Ustedes el sensible fallecimiento de nuestro colega y amigo Patricio Sánchez Muñoz.
Fallecimiento del Dr. José González F.
Nos entristece informar respecto del sensible fallecimiento de nuestro colega y amigo Dr. José González.
Factores que Influyen en la Incidencia de Cortes Oscuros en las Canales de Bovinos
Los cortes oscuros en la canal son uno de los defectos de mayor importancia económica de las canales. Los consumidores prefieren un color en la carne que vaya desde un rosa claro a un rojo brillante o cereza y rechazarán la carne con tonalidades obscuras. En este trabajo se describirán los procesos bioquímicos por los cuales la carne se torna obscura, así como algunos de los factores que se cree influyen para aumentar la incidencia de este problema y la forma de prevenirlos.
Celebración del 55º Aniversario del Colegio Médico Veterinario
La idea es celebrar nuestros 55 años de vida con una Gran Cena, a realizarse el próximo 8 de octubre, en el Club de Carabineros, a la que estás cordialmente invitado, porque tú también eres parte de nuestra historia.
Fiebre Aftosa en Venezuela y Ecuador ponen en Riesgo la Sanidad de la Región
La Comisión Suramericana para la Lucha Contra la Fiebre Aftosa (Cosalfa) determinó que hay "deficiencias" y "debilidades" en las gestiones sanitarias para mantener a raya la enfermedad. El reporte indica que la situación de Venezuela, junto con Ecuador, pone en riesgo los avances de otros países que hacen planes de acción.
Vacunas Contra la Aftosa y la Brucelosis en Chaco y Formosa
En las zonas de Frontera Norte A y B se vacunará a la totalidad del ganado bovino y bubalino; mientras que en el resto del territorio de Chaco y Formosa los toros y vacas recibirán una sola dosis de vacunación anual.
Japón Modifica Sistema de Inspección a Productos Pecuarios Importados: Buena Noticia para Chile.
El Ministerio de Agricultura de Japón (MAFF) dio a conocer los detalles del nuevo sistema de inspección que se aplicarán a los productos pecuarios importados. Aunque todavía no hay una fecha oficial exacta, dicho ministerio espera comenzar con este procedimiento a partir de octubre del presente año. El cambio no implicará obligación alguna al exportador, y básicamente será un cambio de procedimiento entre MAFF y la empresa importadora.
El Pastoreo Mejora el Contenido en Ácidos Grasos Poliinsaturados Omega 3 de la Carne en El Ganado Vacuno
Este trabajo, realizado en la granja experimental de Etablières (Vendée, Francia), se llevó a cabo con la finalidad de precisar las modalidades de enriquecimiento en ácidos omega 3 de la carne bovina con hierba de pastos.
¿Volvió el "Mal de la Vaca Loca"?
Detectaron una vaca con "el mal de la vaca loca" en un frigorífico de Holanda. El Gobierno de ese país confirmó que se trata del primer caso en dos años. De inmediato, la carne fue retirada de la cadena.
Chile: Importador de Productos Genéticamente Modificados
En la actualidad, Chile importa gran cantidad de alimentos transgénicos, particularmente, derivados del maíz y la soya provenientes de Argentina y Estados Unidos.
EE.UU.: retiran 500 millones de huevos del mercado
Dos compañías de Iowa, en Estados Unidos, retiraron del mercado más de 500 millones de huevos a causa de un brote de salmonella.
Organizaciones Civiles Alertan Sobre Contaminantes en Carne de Cetáceos
Organizaciones civiles de investigación y conservación marina hicieron un llamado a la Comisión Ballenera Internacional (CBI) para que la Organización Mundial de la Salud (OMS) tome acciones sobre el consumo de carne y productos de cetáceos.
El Mercado toma Posiciones para Aprovechar el Boom de los Alimentos
La toma de control hostil que está intentando BHP Billiton con Potash es sólo la punta del iceberg en esta industria. Fondos de inversión especializados están apostando por el sector y todo lo ligado a él.
Productores e Investigadores Analizarán Desarrollo de la Producción Orgánica
La ciudad de Chillán será la sede del III Simposio Internacional de Agricultura Orgánica, organizado por el INIA, a realizarse los días 7, 8 y 9 de septiembre, donde se darán a conocer los últimos avances científicos y tecnológicos alcanzados en la producción orgánica.
Chilenos Crean Bovino Premium
Investigación del Criadero Temuco y la Universidad Austral desarrolló un animal de última generación que abre la puerta para revitalizar la deprimida ganadería de carne.