Noticias
Nuevas Normas para Analizar la Presencia de E. Coli dentro de la Cadena Cárnica en EE.UU.
El Servicio para la Inspección y la Seguridad Alimentaria (FSIS) Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha desarrollado nuevas normas que analizarán la presencia de E. coli O26, O45, O103, O111, O121 y O145, además del O157:H7 dentro de la cadena cárnica de vacuno y en los productos cárnicos elaborados a base de esta carne.
La EFSA Hace Pública Opinión Científica en Torno al Impacto del Virus Schmallenberg en la Ganadería Europea
La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) ha elaborado una opinión científica, disponible en la sección Documentos de eurocarnedigital, en la que evalúa el impacto que está teniendo el virus Schmallenberg (SBV) dentro de la sanidad y la producción animal.
Emergencia de Enfermedades Transmitidas por Garrapatas
En la actualidad existe una creciente preocupación por la aparición y difusión de nuevas enfermedades en países donde nunca se habían manifestado. Una parte de estos brotes están causados por garrapatas, por lo que es necesario conocer cuáles son las enfermedades que transmiten para poder controlarlas.
El Consumo de Carne fue Vital para la Evolución de la Especie Humana
Un estudio científico publicado en la revista PlusOne ha venido a demostrar la importancia que ha tenido el consumo de carne y productos cárnicos a lo largo de la evolución de la especie humana y de la historia.
Estudio Revela que Jaulas Salmoneras de Cobre Eliminan el 99,999% del Virus ISA
Tecnología producida por la empresa EcoSea, ganadora del premio Avonni 2011, promete revolucionar la industria Compañía proyecta comercializar unas 400 jaulas a 2015, de la mano de un plan de internacionalización de las ventas. La firma ya tomó contacto con autoridades noruegas.
Las Mascotas Pueden Cuidar Incluso la Salud de sus Dueños
No importa si tienen plumas, pelos o escamas. Diversos estudios confirman los beneficios, a nivel físico y psicológico, de tener un animal de compañía.
La UACh Titula a Nuevos Médicos Veterinarios
La Escuela de Graduados de esta Facultad tituló además a profesionales integrantes de los diferentes programas de Doctorado, Magíster y Diplomado.
El Frío en el Transporte de Alimentos
Un nuevo sistema permite optimizar la colocación de productos en el interior de los medios de transporte y detectar los puntos débiles de temperatura.
Las Principales Falencias de Chile en el Manejo del Agua
En el Foro Mundial del Agua quedó claro que el país está bien en el acceso al agua potable y en el saneamiento. Sin embargo, está a años luz en términos de infraestructura de acumulación, lo que impacta directamente en el agro. También urge una política hídrica que permita hacer un manejo integrado del recurso.
Distinguido Médico Veterinario y Académico Recibe Importante Premio Internacional.
El Dr. Fernando Wittwer, Ex-Profesor Titular de la Facultad de Ciencias Veterinarias y actual Profesor Huésped del Instituto de Ciencias Clínicas Veterinarias de la Universidad Austral de Chile fue distinguido recientemente con el premio “Heiner Sommer”.
La FAO Necesita que América Alimente al Mundo
Se estima que en 2050 la población mundial alcanzará los 9.000 millones y según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) habrá que aumentar en un 70 porciento la producción de alimentos para evitar hambrunas.
Rusia Prohíbe la Importación de Proteínas Animales
Los servicios sanitarios rusos han prohibido la importación de proteínas de origen animal procedentes de la Unión Europea, con el fin de evitar un posible riesgo de contaminación con agentes priónicos. Ésta se suma a la prohibición previa de comprar animales vivos por culpa del virus Schmallenberg.
Citación a Asamblea General Ordinaria de Socios
El Consejo Nacional de la Orden, ha acordado citar a todos los colegiados a asamlea general ordinaria de socios.
La OIE Solicita Información sobre el Virus Schmallenberg para evitar Repercusión en el Comercio Internacional
El presidente del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Alex Thiermann, ha pedido el 14 de marzo información sobre el primer caso del virus Schmallenberg en España detectado en Hinojosa del Duque (Córdoba) para evitar "repercusiones en el comercio exterior", según informa EFE.
Libro "La veterinaria a través de los tiempos"
Acaban de publicar el libro "La veterinaria a través de los tiempos" con contenidos de interés para todos quienes nos desempeñamos en esta profesión.
Estudio de la Eficacia de los Sistemas APPCC para Detectar Deficiencias: Caso de un Matadero de Bovino y Porcino
El objetivo de este trabajo es evaluar si las auditorías llevadas a cabo en un matadero de bovino y porcino sobre su sistema APPCC, son efectivas y capaces de detectar los fallos del sistema y determinar si estas deficiencias detectadas son las habituales del sector.